“Ser embajador salteño es mucho más que sentir orgullo por lo nuestro. Es compartir los mismos valores. Es cuidar nuestras amistades, las de siempre y las de ahora. Es admirar cada uno de nuestros paisajes, o recordarlos cuando no los tenemos cerca. Es estar tan orgullosos de lo que somos, que cada vez que nos vamos, un poquito de Salta se viene con nosotros.Podemos vivir en Buenos Aires, Barcelona, Amsterdam o Nueva York, pero siempre vamos a ser representantes salteños, embajadores de lo nuestro. Porque ser embajador salteño es mucho más que sentir orgullo por lo nuestro.”
Atravesadas por un fuerte sentido de pertenencia, estas son las frases que caracterizan a “Embajadores Salteños”, campaña que actualmente lleva adelante la cervecera que busca “favorecer el desarrollo armónico de la comunidad”. Agradecida, Cerveza Salta plasma parte de su identidad en la forma de involucrarse con la ciudad que supo acompañarla desde los inicios hasta su crecimiento hacia todo el país. Para la empresa, sinergia en recursos y esfuerzos con otras organizaciones es la clave para crecer y potenciarse. Sus programas de RSE tienen que ver con el consumo responsable de alcohol, educación y acciones de voluntariado. Además, apadrinan el Parque 20 de Febrero (cercano a la Fábrica) con la ejecución de tareas de cuidado y mantenimiento.
A continuación, el testimonio de Juan Pablo Barrale, Gerente de Asuntos Corporativos de Cerveza Salta:
¿Cuáles son los pilares de sustentabilidad para Cerveza Salta?
Nuestro trabajo se apoya en un modelo de sustentabilidad económica, social y ambiental. En términos sociales, ponemos especial énfasis en promover la venta y el consumo responsable de nuestras bebidas. Es muy importante trabajar de manera coordinada con clientes y autoridades para que este objetivo llegue a todas las personas y poder así favorecer el desarrollo armónico de nuestra comunidad. Cada año, desde el 2005, lideramos los programas Educar en Familia, No venta de alcohol a menores y Disfruta con Responsabilidad, para involucrar a una gran cantidad de gente en esta importante tarea.
Al mismo tiempo, tenemos ambiciosas metas medioambientales para reducir nuestros consumos de agua y energía, así como reciclar en un 100% nuestros residuos sólidos. Año tras año superamos nuestras metas de cara a llegar al 2020 con pleno cumplimiento de estándares medioambientales de clase mundial.
¿Desde hace cuánto tiempo la empresa realiza actividades de RSE?
De alguna manera, siempre Cerveza Salta se involucró con el desarrollo de la provincia. Desde su fundación en el año 1958, ha estado conectada con los momentos importantes, ha invertido para crecer, y se ha involucrado, con sus colaboradores, en acciones que agregan valor a la comunidad. Desde programas de consumo responsable de alcohol, programas educativos, acciones de voluntariado, la compañía tiene, desde su nacimiento, un modelo de trabajo sustentable y colaborativo.
¿Qué evolución notan desde el inicio de dichas acciones al día de hoy?
Un crecimiento permanente y una mejor ejecución: es importante llegar cada vez a más personas con nuestros programas de consumo y venta responsable para lograr un verdadero cambio cultural. La educación y nuestra capacidad de transmitir conocimiento crecen cada año. Es importante trazarse objetivo superadores y lograr alianzas fuertes con grupos de nuestra comunidad para tener impacto en cada iniciativa.
¿Qué lugar ocupa la RSE en la lista de prioridades de la empresa?
Una cerveza con tanta historia en Salta, que desde esta provincia creció hacia todo el país, debe mucho a su lugar de origen. Es tremendamente importante estar involucrados en nuestras comunidades y parte de nuestro plan anual de trabajo.
¿Por qué decidieron ser miembros del Nodo de RSE en el norte?
Porque entendemos que las alianzas sinergizan recursos y esfuerzos de manera de lograr mejores resultados. Trabajar con compañías y organismos que comparten con nosotros el espíritu constructivo nos permite crecer en un ecosistema que nos potencia.
¿Qué rescata la empresa de Norte Sustentable?
Es un ámbito de interacción, propuestas, relación e intercambios de ideas muy constructivo para nuestro trabajo en la comunidad de Salta.
La firma trabajó junto a la Municipalidad de Salta en el embellecimiento del monumento 20 de Febrero ¿se prevé para este año continuar con este tipo de actividades que tienen que ver con sus estrategias de RSE?
Somos padrinos del Parque y nos ocupamos del mantenimiento de una parte de este gran espacio verde de nuestra ciudad.
¿Cómo serán las estrategias de RSE trabajando conjuntamente con las nuevas autoridades del municipio? ¿La empresa ya tuvo charlas referentes a estas cuestiones con miembros de la nueva gestión?
Aún no hemos avanzado en las reuniones con la nueva gestión pero descontamos una excelente predisposición para trabajar juntos propuestas positivas y de valor. Tenemos intereses que nos mueven a todos para hacer de Salta una ciudad y una provincia cada vez mejor.
Respecto a “Educar en Familia 2015”, la iniciativa impulsada por la compañía Cerveza Salta que, junto al acompañamiento del municipio, se viene instrumentando en la ciudad desde el 2007 ¿Qué comprende el proyecto para 2016?
Continuar trabajando en este mensaje que invita a padres y adultos a colaborar con la formación de los menores, fundamentalmente desde el ejemplo y los buenos consejos. Es clave poder brindar buena información sobre el consumo responsable de bebidas con alcohol. Educar en Familia reúne todos los años a más de 1000 personas de manera directa para trabajar herramientas y sugerencias para modificar comportamientos negativos y promover actitudes positivas.
¿Enmarcaron al programa Embajadores Salteños en el marco de su gestión responsable?
El espíritu de Cerveza Salta está conectado con aquellos íconos que mejor nos representan: Embajadores es una manera de contar eso, desde el orgullo de lo que significa ser salteño, y rescatando todo lo lindo que tiene la provincia y que despierta el amor que el salteño tiene por su lugar.
¿Qué otros programas de RSE planean desarrollar en el corto plazo?
Elegimos enfocarnos en trabajar la promoción del consumo y la venta responsable; al mismo tiempo, nuestro eje medioambiental para poder seguir de cerca el cumplimiento de nuestras metas y contagiar a la comunidad, nuestros proveedores y nuestros colaboradores con ello. Por último, nuestras propuestas sobre la educación universitaria es un tema que buscaremos profundizar.
Sobre Educar en Familia
El programa comenzó en 2007 con el objetivo de apoyar a los padres en la educación de sus hijos sobre el consumo responsable del alcohol.
Consiste en el dictado de cursos y la difusión de información sobre la temática en cuestión. Las charlas además fueron destinadas también a empleados municipales del área de Obras Públicas, cementerios, viveros, planta hormigonera, mantenimiento, Escuelas de Box, Centros Integradores Comunitarios (CIC), y centros vecinales.
